Date de création : 03.04.2011
Dernière mise à jour :
17.03.2025
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Biscuit dacquoise à la noisette, croustillant feuilletine/praliné, mousse au praliné (voir recettes dans mon blog) ...
- 1 pâte sablée ou sucrée - crème d'amande (mélangez 1 oeuf (50g) mélanger 50g de poudre d'amande, 50 g de beurre ramolli, 50g de sucre, 1 cuillère à soupe de v...
Crémeux citron pour tarte au citron : - 140 g de jus de citron (+ le zeste d’un citron bio) - 200 g de sucre - 120 g d’oeuf ( 2 gros oeufs ) - 2 g de gélatine (...
200 g de poudre de coco 2 blancs d'oeuf 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger mélangez le tout, enfourner 20 min thermostat 180°...
Galette des rois pâte feuilletée faite maison (préparer la pâte 2 jours avant): détrempe : - 150 g de farine type 45 - 150 g de farine type 55 - 150 g d’eau - 2...
Frais, délicieux et facile ! préparation de la génoise : 4 oeufs + 100 g de sucre + 100 g de farine au batteur mettre les 4 oeufs et le sucre et fouettez jusqu'...
ingrédients : 300 g de farine de sarrasin bio 100 g de farine d'épeautre bio 40 g de levain d'épeautre (à faire soi-même sur 5 jours : dans un bocal, mélang...
pour entremet de 20 cm biscuit dacquoise (dose pour 1 disque de 20 cm de diamètre) 60g de blancs d'oeufs (2 blancs)25g de sucre glace + 25 g de sucre semoule8...
Facile et très bon 2 oeufs 300 g de nutella 40 g de farine 15 g de poudre de cacao moule de 20cm mixer les oeufs au batteur pour obtenir une belle mousse, ajout...
Très bons rochers au nutella : facile à réaliser. pour 6 rochers : - 65 g pâte chocolat au nutella - 3 sachets de crêpes dentelle - 30 g noisettes entières à to...
Ingrédients : 200 g de farine d'orge mondée bio 25g de farine blanche bio 1 oeuf 65 g de lait 65 g de sucre stévia 40 g de levain (ou 1 sachet de levure chimiqu...
gaufres classiques (pour 3 gaufres) : 83 g farine 10 gr de sucre + vanille en poudre 20 g de levain ou 4 g de levure chimique 1 g de sel 83 g de lait 42 beurr...
ingrédients : 186 g de farine 20 g de levain (ou 10 g de levure fraîche) 67 g de lait 1 œuf 12 g de sucre cassonade + vanille en poudre 2,5 g de sel 100 g...
Préparation de la pâte : 1 oeuf 150 g de farine 50 g de maizéna 1 cuillère à café de levure chimique 4 g de sel (et poivre en option) 160 g d'eau bien mélanger....
Très rapide à réaliser et ils sont très bons, sans sucre ajouté, ni de matière grasse, sans gluten pour une dizaine de muffins : - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe d...
Très bon et léger : 1 verre de farine de sarrasin 2 oeufs 1/2 verre de lait demi-écrémé 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de crème allégée à 12 ...
Très facile sans cuisson et délicieux : 250 g de fraises coupées à mélanger avec 2 cuillères à soupe de confiture de fraises 1 grand paquet de gâteaux cuillère ...