Date de création : 03.04.2011
Dernière mise à jour :
19.02.2026
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charlotte aux fraises au mascarpone et fromage blanc
Très facile sans cuisson et délicieux :
250 g de fraises coupées à mélanger avec 2 cuillères à soupe de confiture de fraises
1 grand paquet de gâteaux cuillère
250 g de mascarponé
100 g de fromage blanc 0 %
100 g de sucre glace
Battre le mascarponé, le fromage blanc au batteur puis rajouter les 100 g de sucre glace
Faire le sirop pour tremper les biscuits cuillère : eau, sucre vanillé, coulis de fraise
Poser les gâteaux imbibés légèrement sur une seule face sur votre moule puis alterner la préparation de crème, de fraises et de biscuits. Terminer par la couche de biscuits, mettre la crème et décorer avec de grosses fraises.
5h au frigidaire avant de servir. Possible de le faire la veille pour le lendemain.
