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Date de création : 03.04.2011
Dernière mise à jour : 17.03.2025
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Beignets bugnes de Marseilles

Publié le 03/04/2021 à 20:13 par patriciaregal Tags : patriciaregal centerblog beignets bugnes fleur
Beignets bugnes de Marseilles

1 oeuf

125g de farine

20 g de sucre

1 cuillère à café de levure chimique

25g de beurre

1 zeste de citron

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

sucre glace

huile à friture

Mélanger le tout, former une boule et laisser reposer la pâte 2 h au frigo puis étaler finement et découper des formes. Faire frire dans l'huile bien chaude, la couleur doit être dorée. Saupoudrer de sucre glace.

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